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Publié le août 4, 2016 dans Actualités

Magnésium et hypertension

Les huitres réduisent aussi l’hypertension.

Chez des rats diabétiques, recevant un régime supplémenté en extrait d’huîtres pendant 4 semaines et 4 mois respectivement, comparativement à ceux nourris avec régime témoin sans cholestérol : la pression artérielle était significativement plus faible dans le groupe d’extrait d’huîtres que dans le groupe témoin des 2ème et 4ème semaines de régime. Les résultats ont montré que l’extrait d’huîtres induit une baisse des triglycérides dans le foie (par diminution de la lipogénèse hépatique), et qu’il exerce un effet antihypertenseur (4). L’action anti-hypertensive de l’huître pourrait être liée à sa composition protéinique. L’huître (Crassostreagigas) contient une protéine inhibitrice de l’enzyme de conversion de l’angiotensine. L’étude qui a révélé sa présence dans l’hydrolysat de protéines d’huîtres est en faveur d’une activité anti-hypertensive de l’huître(5). Une étude plus récente a montré que l’hydrolysat des protéines de l’huître possède un effet antihypertenseur rapide et de longue durée, et pourrait être une source de nutraceutiquesefficaces contre l’hypertension (6).

Complément alimentaire à base d’huitre et de magnésium.

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