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Publié le juin 5, 2015 dans Ingrédients Naturels

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sève de bouleau

Le bouleau

Le bouleau, autrefois surnommé arbre de la sagesse par les shamans sibériens, ou encore arbre aux néphrétiques en raison de ses vertus diurétiques, fait partie de la famille des Bétulacées.

C’est un arbre qui peut s’adapter à tous les types de sols, y-compris les sols particulièrement pauvres, sablonneux ou rocheux, et qui peut résister aux conditions climatiques les plus extrêmes (sécheresse, grand froid…). Ce n’est pas pour rien si la première forêt que l’on voit apparaître en partant des pôles, où rien ne pousse hormis steppe et toundra, est la forêt de bouleau.

Sa seule exigence est la lumière ; et cet arbre de lumière si riche en éléments nutritifs va pouvoir, grâce à l’humus qu’il produit, donner naissance à toute une forêt aux multiples espèces.

Sa sève est par ailleurs considérée comme une véritable eau de jouvence, et est consommée depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.

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