Utilisation de la caroube
La poudre de caroube a été depuis de nombreuses années utilisée pour traiter divers troubles, tels que le reflux oesophagien et la dyspepsie[1], la diarrhée du voyageur[2], et chez le nourrisson la diarrhée infantile ou encore les régurgitations[3]. Par ailleurs, des recherches récentes ont mis en évidence l’intérêt de la caroube chez les diabétiques ou les personnes présentant un prédiabète. D’après ses études, elle favoriserait en effet la sécrétion d’insuline, réduirait l’action des enzymes digestifs qui permettent l’absorption du glucose.*
Caroube, diabète et surpoids
Ainsi, la caroube réduit le pic glycémique dans le diabète de type 2 : d’après les auteurs de cette étude scientifique, ce serait la teneur élevée en fibres de la caroube qui pourrait expliquer la régulation de la réponse au glucose chez les patients atteints de diabète de type 2. En 1989, Forestieri et ses collaborateurs ont été les premiers à observer les effets de la caroube sur la modulation du glucose et de l’insuline, avec une réduction de la glycémie[4].
Caroube pour le microbiote
La caroube a aussi un effet bénéfique sur le microbiote intestinal : Elle augmente la production d’acides gras à chaîne courte dans le côlon[5] (ces acides gras particuliers ne sont pas absorbés et en une action anti-inflammatoire et préventive du cancer colique). La caroube produit également un biofilm qui améliore l’intégrité de la barrière colique et diminue la porosité intestinale [6].*
Voir l’action des fibres : fibres de caroube – fibres de nopal – fibres d’acacia – fibres de xanthane
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Comment réduire un surpoids
Sucre et santé
*Extraits du livre : Comment gérer sucre et surpoids de manière naturelle
[1] MARTIN DU PAN R. Carob, its antidyspeptic power]. Ann Paediatr. 1945 Oct;165:204-10.
[2] Hostettler M, Steffen R, Tschopp A. J Efficacy and tolerance of insoluble carob fraction in the treatment of travellers’ diarrhoea. Diarrhoeal Dis Res. 1995 Sep;13(3):155-8.
[3] RIVIER C. [Treatment Of the Usual Regurgitation and Vomiting Of the Infant With A Powder Extracted From the Carob Seed]. Ann Paediatr. 1949 Apr;172(4):219-23.
[4] Forestieri A.M., Galati E.M., Trovato A., Tumino G. Effects of Guar and Carob Gums on Glucose, Insulin and Cholesterol Plasma Levels in the Rat. Phytother. Res. 1989;3:1–4.
[5] Macho-González A., Garcimartín A., Redondo N., Cofrades S., Bastida S., Nova E., Benedí J., Sánchez-Muniz F.J., Marcos A., Elvira López-Oliva M. Carob Fruit Extract-Enriched Meat, as Preventive and Curative Treatments, Improves Gut Microbiota and Colonic Barrier Integrity in A Late-Stage T2DM Model. Food Res. Int. 2021;141:110124.
[6] Micheletti C, Medori MC, Bonetti G, Iaconelli A, Aquilanti B, Matera G, Bertelli M. Effects of Carob Extract on the Intestinal Microbiome and Glucose Metabolism: A Systematic Review and Meta-Analysis. Clin Ter. 2023 Nov-Dec;174(Suppl 2(6)):169-172.
