La carence en enzymes digestives peut entraîner divers symptômes digestifs et généraux, souvent banalisés ou sous estimés. ils sont secondaires à une mauvaise dégradation des aliments.
les causes en sont multiples. La carence en enzymes digestives se majore avec l’âge ou chez les personnes stressées (le stress génère en effet un assèchement des sécrétions digestives)
En voici les signes les plus courants : Ballonnements, aérophagie, gaz excessifs Sensation de lourdeur après les repas Reflux gastrique, éructations par excès de fermentation Diarrhées ou selles molles chroniques Constipation (si digestion très ralentie) Fatigue postprandiale (après les repas) Carences nutritionnelles (vitamines, acides aminés, etc.)
par la suite peuvent survenir des intolérances alimentaires secondaires à la carence enzymes digestives.
Plus spécifiquement :
1. Carence en amylase (glucides mal digérés) → Sensation de fermentation, gaz, ballonnements après féculents ou sucreries.
2. Carence en protéase (protéines mal digérées) → Selles odorantes, fatigue musculaire, intolérance à la viande, hypersensibilité alimentaire (perméabilité intestinale accrue).
3. Carence en lipase (graisses mal digérées) → Selles grasses ou flottantes, nausées après repas riches, carences en vitamines liposolubles (A, D, E, K), peau sèche.
4. Carence en lactase (lactose mal digéré) → Ballonnements, diarrhée, crampes après produits laitiers.
5. Carence en cellulase (fibres végétales mal digérées) → Flatulences et inconfort après légumes crus, salades, légumineuses La carence peut être corrigée par l’apport de multi-enzymes
docteur Paul Dupont : ancien chef de clinique d’endocrinologie nutrition
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