La gelée royale est une substance blanchâtre et gélatineuse élaborée par les jeunes abeilles nourricières, entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence. Elle est destinée à l’alimentation des larves au premier stade de leur développement, pour permettre l’éclosion des jeunes reines dont elle constitue le régime alimentaire exclusif. C’est ainsi qu’on a pu la nommer le « lait des abeilles ». Durant toute sa vie, la reine sera nourrie exclusivement à la gelée royale. Certains ont ainsi associé la gelée royale à sa longévité (la reine vit 4 à 5 ans, contre 45 jours pour les ouvrières).
Des recherches sont en cours depuis plusieurs années pour connaître les principes actifs de la gelée royale, autres que les 2 % d’oligo-éléments et des vitamines du groupe B – notamment B1 et B5 – qu’on lui connaît déjà. Ainsi récemment, 2 molécules ont plus particulièrement attiré l’attention : le «Facteur R» (nommé Facteur de Rajeunissement) et la royalisine, un antibiotique naturel.
Faites une cure de la gelée royale BIO issue de ruchers des Pyrénées. Elle est pure, non mélangée à du miel.