Les vitamines de synthèse et les multi-vitamines n’ont aucun effet sur la cataracte et les vitamine E de synthèse à forte dose pourraient même provoquer des cataractes précoces.
Contrairement aux vitamines naturelles, les vitamines de synthèse ne sont pas bénéfiques. Une étude réalisée en 2005 dans la revue Ophtalm. Epidemiol. a évalué les associations entre la supplémentation en vitamine E, l’apport de compléments à base de multi-vitamines de synthèse et la cataracte. Sur 1020 participants âges de 55-75 ans, 710 eurent une cataracte précoce et 310 étaient sans cataracte. En accord avec des études antérieures, les chercheurs ont trouvé des concentrations plasmatiques plus élevées de vitamine C associées avec une réduction de la cataracte. Mais ils ont constaté une augmentation de cataractes précoces chez les personnes ayant un taux de vitamine E anormalement élevé (5). Cela rappelle une étude qui a montré que la forme synthétique de la vitamine E (alpha-tocophérol) au-delà de 300 mg/j est un pro-oxydant toxique. Ceci a été confirmé en 2008 publiée aux Etats-Unis dans le Nvest Ophthalmol Vis Sci. Cette étude a prouvé que les compléments multi-vitaminiques de synthèse n’apportaient aucun avantage à la prévention des maladies cardio-vasculaires ou de la cataracte (6). Tout comme en Septembre 2014 où a été aussi publiée dans JAMA, une étude qui a montré que lorsqu’on supplémente en vitamine E de synthèse à trop forte dose (400 mg par jour) ou en sélénium (200 ug par jour de L-sélénométhionine) il n’y a aucun bénéfice sur la prévention de la cataracte. Cette étude regroupait 35 533 hommes, âgés de plus de 50 ans répartis sur 427 sites aux États-Unis, Canada et à Porto Rico (7).
